Skottdagen

Sedan Scott fick reda på att det var skottår och att skottdagen är den 29 februari har han räknat ner dagarna i sin kalender.
Förra veckan sa han "mamma snart är det min dag så du måste baka en tårta till mig". Jag är inte den som säger nej till att baka tårta så jag lovade att jag skulle baka en vilket jag gjorde idag.

Till middag gjorde jag Italiensk fiskgryta med ris och soltorkade tomater.

Till efterrätt hade jag bakat en hallongräddetårta gjord på rulltårtsbotten. Som dekoration har jag strössel, vitchoklad, grädde och hallon.